岁末的泉州古城，被一缕清甜香气唤醒。1月23日，德济门广场人头攒动、笑语盈盈，“开淮畅享遇见卿心”安溪县山格淮山美食体验季暨长卿特色农产品推介走进泉州古城系列活动正式启幕，安溪长卿镇带着鲜味和特产走进古城，成为市民冬日里的“舌尖惊喜”。
本次活动由泉州市农业农村局、泉州市文化和广电旅游局、泉州市文物保护中心、中共安溪县委员会、安溪县人民政府指导，中共安溪县委宣传部、中共安溪县委人才工作领导小组办公室、安溪县人力资源和社会保障局、安溪县农业农村局安溪县文化体育和旅游局、安溪县总工会、中共安溪县长卿镇委员会、安溪县长卿镇人民政府、安溪文旅集团有限公司主办，同时得到天后宫文保所、鲤城区农水局、鲤城区文体旅局、鲤城区临江街道、长卿镇诚信促进会、泉安企业商会、大山爱人有限公司、中闽官氏有限公司、德茶会、玉湖晋兴农业等单位企业的大力支持。
活动现场亮点纷呈，系列重磅环节轮番上演，从颁奖、标准发布到新品揭幕、项目签约，每一项都干货满满。在颁奖仪式上，安溪县“卿心杯”淮山王评选活动、2025年安溪县“技赛淮山？工助振兴”技能竞赛及2025年秋季长卿镇“崇德杯”安溪铁观音（清香型）斗茶赛、2025年秋季长卿镇“刘轸杯”大叶乌龙斗茶赛获奖者依次登台领奖，彰显了安溪农人的匠心与技艺。
值得关注的是，《地理标志农产品山格淮山》《山格淮山米粉》《山格淮山全程质量控制技术规范》三项全国团体标准正式发布，标志着山格淮山产业迈入标准化、规范化发展新阶段。活动还为首批全国名特优新农产品山格淮山授权准用企业颁证，推动品牌品质协同升级。同时，山格淮山益生菌新品重磅揭幕，将传统食材与现代生物技术结合，实现产品价值迭代。
展开剩余48%长卿镇招商项目签约、“卿心美味泉力出圈”助农项目签约、安溪文旅研学项目及闽台合作：人参淮山种植项目签约相继完成，分别从产销对接、技术合作、产业赋能多个维度为山格淮山产业注入新动能。
安溪长卿镇文旅资源在活动上精彩亮相，长卿镇“一院三岩一区多点”文旅格局与长卿镇山格村凤髻尖1000多亩山居康养休闲区的介绍，展现了“农业+文旅+康养”融合发展的新图景。
随着鸣锣开市，“寻味安溪·淮山盛宴”年货市集瞬间热闹起来，不用远赴安溪，在泉州古城里就能尝到正宗山格淮山、买到安溪特色农产，让不少市民闻讯而来。现场人头攒动、香气四溢，摊位前围满了市民游客。不少市民一边咨询产品详情，一边扫码抢购，还有家长带着孩子在“淮山王”主题打卡墙前拍照留念，欢声笑语不断。免费品鉴、福利派送、创意打卡等互动环节轮番上线，让大家沉浸式解锁长卿的珍味与安溪特色文化的魅力。
活动相关负责人表示，目前全镇山格淮山种植面积达8000亩，年产量超1.4万吨，年产值突破2.5亿元，已形成“种植+加工+销售+文旅”全产业链格局。山格淮山作为安溪“一叶五金五银”产业核心代表，是安溪特色农业高质量发展的生动缩影，如今正以“文旅+”为纽带，推动特色产业与生态优势深度融合。
据悉，本次年货市集持续至1月25日，集中展示销售山格淮山全系列产品及安溪各类特色特产。此次活动不仅是安溪特色农产品的集中推介，更是城乡联动、文化交融的有益尝试，将进一步打响山格淮山品牌知名度，为乡村振兴注入强劲动力。（来源：中共安溪县委宣传部）
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